Λίγοι γνωρίζουν ότι υπάρχει ένα μικρό εκκλησάκι στη μνήμη του Αγίου Φανουρίου, επί της οδού Γριμάνη (και Πλάτωνος) στο Καλαμάκι.
Βρίσκεται στον κήπο μιας κατοικίας και πολλοί είναι οι πιστοί που το επισκέπτονται την παραμονή (26 Αυγούστου) και ανήμερα της εορτής του (27 Αυγούστου), πηγαίνοντας εκεί τη γνωστή φανουρόπιτα.
Την παραμονή, ο ιερέας του Ιερού Ναού της Μεταμόρφωσης του Σωτήρος, ψέλνει στο μικρό παρεκκλήσιο τον Εσπερινό και ανήμερα της εορτής, τελεί εκεί τη Θεία Λειτουργία.
Ο Άγιος Φανούριος είναι Άγιος της Ορθόδοξης Εκκλησίας. Η ιστορική ύπαρξή του αγνοήθηκε μέχρι και τον 14ο αιώνα, οπότε και ανευρέθη η εικόνα του, στο νησί της Ρόδου. Σύμφωνα με την εικόνα του, ο Άγιος ήταν νεαρός στρατιώτης ο οποίος υπέστη 12 μαρτύρια.
Η παρετυμολογική παρήχηση του ονόματός του με το ρήμα φαίνω=φανερώνω, τον έκανε δημοφιλή στη λαϊκή παράδοση για την φανέρωση χαμένων ανθρώπων, ζώων ή πραγμάτων.
Οι πιστοί φτιάχνουν τη φανουρόπιτα, τη νηστίσιμη πίτα την ημέρα της εορτής του, για να τους φανερώσει ο Άγιος απολεσθέντα αντικείμενα, τύχη στα ανύπανδρα κορίτσια, ακόμα και εργασία στους ανέργους και διάφορα άλλα.
Η πίτα είναι μικρή, στρογγυλή και κατά τη διάρκεια της παρασκευής της, έχουν μια λαμπάδα αναμμένη. Γίνεται με εννέα υλικά, νηστίσιμα και αφού διαβαστεί και κοπεί σε σαράντα κομμάτια μοιράζεται στους πιστούς.
