Το Προκόπι της Εύβοιας και το Ιερό Σκήνωμα του Αγίου
Το Νέο Προκόπι της Εύβοιας είναι ένας τόπος γεμάτος ευλάβεια και ιστορία, καθώς φιλοξενεί το άφθαρτο σκήνωμα του Αγίου Ιωάννη του Ρώσου. Το χωριό δημιουργήθηκε από πρόσφυγες της Μικράς Ασίας, που μετέφεραν μαζί τους την πίστη και τις παραδόσεις τους.
Το σκήνωμα του Αγίου μεταφέρθηκε στην Ελλάδα το 1924 με θαυμαστό τρόπο. Οι πρόσφυγες από το Προκόπι της Καππαδοκίας το μετέφεραν με σεβασμό, παρά τις δυσκολίες και τις απώλειες της Μικρασιατικής Καταστροφής. Από τότε, ο Άγιος Ιωάννης θεωρείται ο προστάτης του χωριού.
Ο ναός του Αγίου, επιβλητικός και γεμάτος σεμνότητα, αποτελεί κέντρο προσκυνήματος για χιλιάδες πιστούς κάθε χρόνο. Στις 27 Μαΐου, ημέρα μνήμης του Αγίου, πλήθος κόσμου συγκεντρώνεται για να τιμήσει τον Άγιο και να λάβει την ευλογία του.
Το Προκόπι έχει συνδεθεί άρρηκτα με τον Άγιο Ιωάννη τον Ρώσο. Οι κάτοικοι μιλούν για πολλά θαύματα που έχουν βιώσει προσωπικά. Ο τουρισμός της περιοχής βασίζεται σχεδόν αποκλειστικά στο θρησκευτικό προσκύνημα, προσφέροντας φιλοξενία και ηρεμία στους επισκέπτες.
