Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής ξεκινά την Καθαρά Δευτέρα και ολοκληρώνεται το Μεγάλο Σάββατο. Έχει, δηλαδή, διάρκεια 48 μέρες. Η παραδοσιακή νηστεία τηρείται ως εξής:
Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής – Πότε ξεκινάει και πότε ολοκληρώνεται;
Σε γενικές γραμμές απαγορεύονται:
κρέας
ψάρι
γαλακτοκομικά
λάδι
κρασί
Κατ’ εξαίρεση, τα Σάββατα και τις Κυριακές επιτρέπονται το λάδι και το κρασί, εκτός από το Μεγάλο Σάββατο, που είναι το μοναδικό Σάββατο του έτους στο οποίο απαγορεύονται λάδι και κρασί.
• Στις 25 Μαρτίου και την Κυριακή των Βαΐων επιτρέπονται το ψάρι, το λάδι και το κρασί.
• Το Σάββατο του Λαζάρου απαγορεύονται τα γαλακτοκομικά, αλλά επιτρέπεται το λάδι και το κρασί.
• Την Κυριακή των Βαΐων, Τη Μεγάλη Εβδομάδα, περιλαμβανομένου του Μεγάλου Σαββάτου, απαγορεύονται όλα τα παραπάνω.
Μπορείτε επίσης, αν οι συνθήκες το επιτρέπουν, να μη φάτε λάδι την Καθαρή Δευτέρα. Κανονικά την Καθαρή Δευτέρα, όπως κάθε καθημερινή της Μεγάλης Σαρακοστής, απαγορεύονται όλα τα παραπάνω, δηλαδή και το λάδι.
Αν αποφασίσετε να κάνετε νηστεία, να προσέξετε τα εξής:
• Αν έχετε οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας, όπως αναιμία, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
• Διακόψτε τη νηστεία και φάτε κρέας αν έχετε ζάλη ή άλλη αδιαθεσία και ταυτόχρονα νιώθετε την ανάγκη να φάτε κρέας.
• Η νηστεία είναι κάτι που μόνοι μας κάνουμε, επειδή νιώθουμε πως θέλουμε να το κάνουμε. Μην πιέζετε λοιπόν άλλους να σας ακολουθήσουν.
• Επειδή τη νηστεία την κάνουμε επειδή το θέλουμε εμείς, δεν έχει νόημα να ψάχνουμε να βρούμε παραθυράκια, όπως τυρί σόγιας ή άλλες παρόμοια. Όταν απαγορεύονται τα γαλακτοκομικά εξυπακούεται ότι απαγορεύεται και η μαργαρίνη.
• Να περάσετε από τη νηστεία στη μη νηστεία με προσοχή και τηρώντας τα έθιμα. Τη νύχτα της Ανάστασης είναι απαραίτητο να φάτε μαγειρίτσα ή κάποια άλλη κρεατόσουπα, ώστε να προετοιμαστεί το πεπτικό σας σύστημα. Την άλλη μέρα φάτε αρνάκι με σύνεση.
