ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ ΑΓΙΟΥ ΦΑΝΟΥΡΙΟΥ: Κάθε χρόνο, στις 27 Αυγούστου, γιορτάζουμε τον Άγιο Φανούριο και φτιάχνουμε τη Φανουρόπιτα την οποία πολλοί πιστοί πηγαίνουν στην εκκλησία και στη συνέχεια μοιράζουν στη γειτονιά.

Παραδοσιακά, η φανουρόπιτα συνδέεται με την αντίληψη ότι ο Αγιος Φανούριος μπορεί να φανερώσει κάτι (εξ ου και το γνωστό «Άγιε μου Φανούρη, φανέρωσέ μου το … και εγώ θα σου φτιάξω μια πίτα») και φτιάχνεται με 7 ή 9 υλικά. Αυτή εδώ η συνταγή είναι για φανουρόπιτα στην παραδοσιακή μορφή της, με επτά υλικά.

Σε μια μεγάλη λεκάνη, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μας μέχρι η ζύμη μας να γίνει ένας παχύς χυλός.

Λαδώνουμε ένα ταψί , βάζουμε μέσα τη ζύμη σαν κέικ και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου μία ώρα.

Για να δούμε αν η φανουρόπιτα είναι έτοιμη, τη τρυπάμε με ένα μαχαίρι – πρεπει να είναι σχετικά στεγνό όταν βγει.

Μπορούμε αν θέλουμε να πασπαλίσουμε τη φανουρόπιτα μας με ζάχαρη άχνη ή με σουσάμι.

Η Φανουρόπιτα είναι έτοιμη. Πριν την κόψετε, αφήστε την να κρυώσει καλά!

Χρόνια Πολλά!

Σημείωση: αν θέλουμε να φτιάξουμε την φανουρόπιτα με τα 9 υλικά, τότε προσθέτουμε στο αρχικό μείγμα μας μισή κούπα σταφίδες και μισή κούπα καρύδια τριμμένα.

Φανουρόπιτα-συνταγή

1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο

2 ποτήρια ζάχαρη
3/4 ποτηριού κονιάκ
1 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλάκι σόδα

Εκκλησία Online
Αποστολή
Αξιολόγηση επισκεπτών 0 (0 ψήφοι)

Προσθήκη σχολίου

Το email είναι ήδη εγγεγραμμένο στην ιστοσελίδα. Παρακαλώ συνδεθείτε ή ξαναπροσπαθήστε.

Δώσατε λάθος όνομα ή κωδικό

Sorry, you must be logged in to post a comment.