Άργιες του 2021-Το έθιμο της λαγάνας

Αναλυτικά οι επόμενες αργίες του 2021

Καθαρά Δευτέρα: Δευτέρα 15 Μαρτίου 2021
Ευαγγελισμός της Θεοτόκου: Πέμπτη 25 Μαρτίου 2021
Μεγάλη Παρασκευή: Παρασκευή 30 Απριλίου 2021
Μεγάλο Σάββατο: Σάββατο 1η Μαΐου 2021
Εργατική Πρωτομαγιά: Σάββατο 1η Μαΐου 2021
Κυριακή του Πάσχα: Κυριακή 2 Μαΐου 2021
Δευτέρα του Πάσχα: Δευτέρα 3 Μαΐου 2021
Πεντηκοστή: Κυριακή 20 Ιουνίου 2021
Αγίου Πνεύματος: Δευτέρα 21 Ιουνίου 2021
Κοίμηση της Θεοτόκου: Κυριακή 15 Αυγούστου 2021
Ημέρα του ΟΧΙ: Πέμπτη 28 Οκτωβρίου 2021
Χριστούγεννα: Σάββατο 25 Δεκεμβρίου 2021
Σύναξη της Θεοτόκου: Κυριακή 26 Δεκεμβρίου 2021.

Καθαρά Δευτέρα: Γιατί τρώμε λαγάνα;

Η λαγάνα είναι αδιαμφισβήτητα ο «πρωταγωνιστής» στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Γιατί, όμως, τρώμε το συγκεκριμένο ψωμί και τι συμβολίζει αυτό;

Η λαγάνα είναι άζυμος άρτος, που σημαίνει ότι παρασκευάζεται χωρίς προζύμι και φαίνεται ότι χρησιμοποιήθηκε από τους Ισραηλίτες κατά τη νύχτα της Εξόδου τους από την Αίγυπτο, υπό την καθοδήγηση του Μωυσή.

Έκτοτε, επιβαλλόταν από το Μωσαϊκό Νόμο για όλες τις ημέρες της εορτής του Πάσχα, μέχρι που ο Χριστός στο τελευταίο του Πάσχα ευλόγησε τον ένζυμο άρτο.

Η ιστορία της λαγάνας διατρέχει όλη τη διατροφική παράδοση από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.

Ο Αριστοφάνης στις «Εκκλησιάζουσες» λέει «Λαγάνα πέττεται», ενώ ο Οράτιος στα κείμενά του, αναφέρει τη λαγάνα ως «Το γλύκισμα των φτωχών».

Το έθιμο της λαγάνας παρέμεινε αναλλοίωτο ανά τους αιώνες και συνηθίζεται να παρασκευάζεται με μεράκι από τον αρτοποιό της γειτονιάς, τραγανή λαχταριστή και σουσαμένια και να καταναλώνεται κατά την Καθαρά Δευτέρα, την Πρωτονήστιμη Δευτέρα της Σαρακοστής.

Εκκλησία Online
Αποστολή
Αξιολόγηση επισκεπτών 0 (0 ψήφοι)

Προσθήκη σχολίου

Το email είναι ήδη εγγεγραμμένο στην ιστοσελίδα. Παρακαλώ συνδεθείτε ή ξαναπροσπαθήστε.

Δώσατε λάθος όνομα ή κωδικό

Sorry, you must be logged in to post a comment.