Φανουρόπιτα: Η αυθεντική υλικά με τα 9 υλικά για την πίτα στον Άγιο Φανούριο. Τι υλικά χρησιμοποιούμε, πότε την φτιάχνουμε, πως την μοιράζουμε και ποια ευχή διαβάζουμε.

Φανουρόπιτα: Πως φτιάχνουμε την πίτα του Αγίου – Ευχή

Η πιο ωραία, πιο αφράτη , πιο γευστική , πιο αρωματική και επιτυχημένη Φανουροπιτα.. Αν θέλετε πιο μικρή κάντε την μισή δόση με πιο μικρό ταψί.

Φανουρόπιτα: Τι Υλικά χρησιμοποιούμε

4 φλιτζάνια του τσαγιού χυμό πορτοκάλι
4 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
2 φλυτζάνια λάδι (βάζω καλαμποκέλαιο η ηλιέλαιο αλλά μπορούμε και με ελαιόλαδο απλά είναι πιο βαριά η γεύση)
1 κιλο φαρίν απ (ισως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο ακόμη περισσότερο η λιγότερο το προσθέτουμε λίγο λίγο δουλεύοντας με το χέρι και σταματάμε μόλις δούμε ότι έχει γίνει σαν το μείγμα του κέικ.
6 κουταλιές της σούπας κονιάκ
2 κοφτές κουταλιές της σούπας μπέκιν πάουντερ
2 φλιτζάνια το τσαγιού σταφίδα ξανθή (ραντίστε με νερό και αλευρώστε αν έχετε αγιασμό ακόμα καλύτερα)
2 κουταλιές της σούπας κανέλα κοφτές
Ζάχαρη άχνη για ράντισμα από πάνω
Επειδή κατά την παράδοση τα υλικά πρέπει να είναι 9, αν δεν βάλετε άχνη προσθέστε 1 φλιτζάνι καρυδόψιχα αλεσμένη όχι λιώμα.

Η Φανουρόπιτα θέλει χέρι, όχι μίξερ και όσο την φτιάχνετε να μελετάτε αυτό που θέλετε να σας φανερώσει ο Άγιος υγεία, δουλειά, ή ότι άλλο και να προσεύχεστε. Μετά λέμε «Θεός σχωρές τη μανούλα του » καθώς θα γευόμαστε το γλυκό κομμάτι της φανουρόπιτας

Φανουρόπιτα: Πως την φτιάχνουμε

Βάζουμε σε ένα λεκανάκι το λάδι με τη ζάχαρη και δουλεύουμε με το χέρι να λιώσει η ζάχαρη.

Μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά όπως το πορτοκάλι, το κονιάκ, τη κανέλα ,το μπεικιν και συνεχώς δουλεύουμε με το χέρι να λιώσει εντελώς η ζάχαρη θα το καταλάβετε .
Τελευταία προσθέτουμε το αλεύρι θέλουμε το μείγμα να είναι λίγο πιο ρευστό ελάχιστα από του κέικ.

Ραντίζουμε με λίγο αγιασμό (καλό είναι άν έχετε) ή με νερό την σταφίδα να υγράνει λίγο να κολλήσει το αλεύρι την αλευρώνουμε τινάζουμε να φύγει το περιττό, τις προσθέτουμε στο μίγμα μας και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.. Αδειάζουμε το μίγμα μας σε λαδομενο ταψί (εγώ ράντιζω με λίγες σταγόνες αγιασμό έτσι για το καλό, που πάντα πρέπει να υπάρχει στο σπίτι μας!)

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για 45 λεπτά περίπου ανάλογα με τον φούρνο μας. Για να δούμε αν είναι έτοιμη κάντε το γνωστό βυθίζουμε ένα μαχαίρι ή ενα ξυλάκι από σουβλάκι και αν βγει καθαρό είναι έτοιμη.

Φανουρόπιτα: Η Ευχή

Η Ευχή αυτή διαβάζεται κατά την παρασκευή της Φανουρόπιτας που φτιάχνουμε προς τιμήν του Αγίου Φανουρίου:
Κύριε Ιησού Χριστέ, ο Ουράνιος Άρτος, ο της βρώσεως της μενούσης εις τον αιώνα πλουσιοπάροχος χορηγός, ο δοτήρ των αγαθών,
ο δέ Ηλιού τροφήν αγεώργητον πηγάσας, η ελπίς των απηλπισμένων, η βοήθεια των αβοηθήτων και σωτηρία των ψυχών ημών.
Ευλόγησον τα δώρα ταύτα και τους ταύτα σοι προσκομίσαντας, εις δόξαν σήν και τιμήν του αγίου ενδόξου μεγαλομάρτυρος Φανουρίου.
Παράσχου δέ, αγαθέ, τοις ευπρεπίσασι τους πλακούντας τούτους, πάντα τά εγκόσμια καί υπερκόσμια αγαθά σου.
Εύφρανον αυτούς εν χαρά μετά του προσώπου σου, δείξον αυτοίς οδούς προς σωτηρίαν. Τα αιτήματα τών καρδιών αυτών καί πάσαν
τήν βουλήν αυτών ταχέως πλήρωσον, οδηγών αυτούς προς εργασίαν τών εντολών σου, ίνα διά παντός εν ευφροσύνη καί αγαλλιάσει
υμνώσι καί δοξάσωσι το πάντιμον καί μεγαλοπρεπές όνομά σου, πρεσβείαις της υπερευλογημένης Θεοτόκου, του αγίου ένδοξου
νεομάρτυρος Φανουρίου, του Θαυματουργού, καί πάντων σου τών αγίων. Αμήν.

Καλή σας επιτυχία.

Εκκλησία Online
Αποστολή
Αξιολόγηση επισκεπτών 5 (1 ψήφος)

Προσθήκη σχολίου

Το email είναι ήδη εγγεγραμμένο στην ιστοσελίδα. Παρακαλώ συνδεθείτε ή ξαναπροσπαθήστε.

Δώσατε λάθος όνομα ή κωδικό

Sorry, you must be logged in to post a comment.